Comment boire le thé quand il fait chaud

En été, on vous répète qu’il est important de boire beaucoup pour ne pas vous déshydrater. Mais à force d’avaler de l’eau à longueur de journée, vous lui trouvez un goût insipide et vous pouvez avoir du mal à consommer la dose recommandée. Pourtant, sodas et autres boissons très sucrées ne font pas partie des alliés santé. Pas de panique ! Boire du thé est un très bon moyen d’étancher votre soif tout en passant un réel moment de plaisir. Encore faut-il savoir comment le consommer pour bénéficier de tous ses bienfaits quand la chaleur est au rendez-vous. Alors, comment boire votre thé quand il fait chaud ?

Évitez de boire le thé brûlant quand il fait chaud

Les êtres humains ont une température interne qui est globalement stable. Ils ont l’avantage de pouvoir réguler d’eux-mêmes cette température, qui est de l’ordre de 37°C. Toutefois, en pratiquant cette régulation, l’organisme consomme de l’énergie.

Dans les pays chauds, il est courant de consommer le thé brûlant. Comme l’organisme est habitué à supporter des températures élevées, ces populations n’ont aucun problème à s’hydrater de cette façon. Mais si vous vivez dans un pays occidental, votre corps réagit différemment, car vous côtoyez beaucoup moins ces températures excessives.

C’est pourquoi si vous buvez un thé très chaud en été, surtout en cas de canicule, votre température interne augmente. Votre corps va alors transpirer. Même si c’est grâce à cette sudation que votre organisme pourra retrouver sa température idéale, c’est la déshydratation qui vous guette. Car si vous transpirez plus que de raison, l’eau contenue dans vos tissus risque de diminuer dangereusement et de perturber le fonctionnement général de votre organisme. Vous éprouverez alors une grande sensation de soif et pourrez ressentir divers symptômes comme des vertiges, maux de tête, grande fatigue… Mieux vaut éviter d’en arriver là.

Si vous souffrez déjà de la chaleur, boire du thé brûlant risque de toute façon de ne pas être très agréable. Vous l’aurez donc compris, il ne s’agit pas de la meilleure façon de boire votre thé quand il fait chaud.

N’abusez pas du thé glacé en cas de forte chaleur

Bon nombre d’entre vous attendent la chaleur avec impatience pour avoir le plaisir de se désaltérer avec un succulent thé glacé maison. La sensation de fraîcheur qui accompagne cette dégustation vous apporte un réel bien-être. C’est pourquoi vous vous ruez sur les recettes de thé glacé, qui sont si appréciées en été.

Mais s’il fait trop chaud, de fausses informations sont transmises à vos thermorécepteurs internes, qui sont des terminaisons nerveuses chargées de détecter les variations de température de votre corps. Si vous buvez un thé glacé, votre organisme va avoir l’impression qu’il fait froid alors que ce n’est pas le cas. Vous transpirez moins, ce qui peut compliquer l’évacuation de la chaleur dans votre corps. Il se peut alors que vous ayez encore plus chaud. Malgré tout, vous risquez d’avoir du mal à résister à cette boisson si prisée. Le tout est d’être à l’écoute de votre corps pour savoir si vous le supportez bien.

L’astuce ? Buvez votre thé tiède en été

Plus la température du thé est proche de votre température corporelle, moins vous aurez à dépenser d’énergie pour rétablir celle-ci aux alentours de 37°C. C’est pourquoi il est recommandé de consommer votre thé à température ambiante. C’est ce qui vous permettra le mieux de vous rafraîchir et vous hydrater.

Tiphaine Rebours, Tea Sommelier, propose deux techniques pour infuser au mieux votre thé à boire en été :

• faites infuser celui-ci dans une eau à température ambiante, puis laissez-le refroidir au réfrigérateur. Il faudra alors le doser un peu plus et le laisser également infuser plus longuement. Cette méthode permet d’éviter que le thé ne devienne amer ;

• vous pouvez aussi faire un concentré de thé à chaud, puis le refroidir en le versant directement sur les glaçons. Une fois fondus, ils permettront de diluer ce concentré. Tiphaine Rebours déconseille d’ajouter les glaçons dans un thé que vous avez déjà préparé à chaud, car cela le dilue trop et lui fait perdre son goût. De plus, si vous choisissez de laisser refroidir votre thé chaud, une amertume peu agréable peut s’en dégager.

Même s’il est recommandé de boire le thé tiède quand il fait chaud, il ne faut pas oublier que c’est avant tout une affaire de goût. Maintenant que vous en savez un peu plus sur le sujet, à vous de décider ce qui vous convient le mieux !

Laurence Terroni